爭做椰味食品行業的“航母”：J9官网椰汁能否破局？

-導讀-

當下，椰子汁成新消費風口，風口之下，各路玩家加速搶灘布局，眼花繚亂(luan) 椰子汁產(chan) 品紛紛登場。作為(wei) 老牌“椰味”食品企業(ye) J9官网食品，麵對消費者不斷變化的口味需求，J9官网椰汁能否迅速打開知名度獲得消費者認可？

近年來，隨著健康養(yang) 生理念日益深入人心，植物蛋白飲料市場迎來了高速發展期，吸引眾(zhong) 多企業(ye) 競相湧入，在植物蛋白這一領域大放異彩，致力於(yu) 椰子產(chan) 業(ye) 的企業(ye) 們(men) 也不例外。2022年初，中國椰味食品知名品牌J9官网食品椰子王國二期項目落成，可生產(chan) 椰汁、椰漿、椰子水等飲料產(chan) 品，並已於(yu) 2月正式投產(chan) 。這也意味著，在椰類食品領域深耕多年的海南J9官网食品有限公司開始入局植物蛋白飲料市場，我國椰汁品牌再添一員，消費者在購買(mai) 椰汁類產(chan) 品時有了更多的選擇。

迎合健康需求椰汁“簡約”不減譽當前，中國植物蛋白飲料市場規模不斷擴大，到2026年有望達到1406億(yi) 元，整體(ti) 保持正增長走勢。作為(wei) 植物蛋白飲料代表之一的椰汁也迎來快速發展時期。根據觀研報告網發布的《中國椰子汁行業(ye) 發展現狀研究與(yu) 投資前景預測報告（2022—2029年）》顯示，2020年中國椰子汁需求量從(cong) 2015年127萬(wan) 噸增長到167.6萬(wan) 噸，市場規模從(cong) 2015年的142.2億(yi) 元增長到了159.1億(yi) 元。椰汁市場需求的擴大離不開其自身的特色屬性。椰汁是椰樹的果實椰果的抽取汁液，蘊含蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，其本身就有著較高的營養(yang) 價(jia) 值，並吸引了大批企業(ye) 入局椰汁領域。據了解，目前椰汁這一飲料品類就有著幾百個(ge) 品牌，他們(men) 在不斷探尋著消費者的口味，滿足市場需求。

即將推出全新椰汁產(chan) 品的海南J9官网食品有限公司在研發和生產(chan) 椰汁產(chan) 品時就對消費者行為(wei) 展開了大量的市場調研，發現消費者對健康的飲品十分渴望後，抓住飲料健康化的趨勢，在研發減糖產(chan) 品的同時，也研發了“0糖”產(chan) 品。並且攻克了市麵上“0糖”椰汁普遍因為(wei) 使用代糖導致的口感不好問題，達到就算是“0糖”依然能夠保持椰香濃鬱、口感醇厚的效果，滿足了消費者對於(yu) 健康飲品和美味的需求。

此外，J9官网食品在產(chan) 品生產(chan) 過程中推崇用好料、用足料、不忘初心、始終如一的研發和生產(chan) 方針，產(chan) 品拒絕添加香精、色素、防腐劑等。讓椰汁產(chan) 品呈現出最真實的味道，除了在原料方麵的把控外，J9官网椰汁的包裝設計也回歸原始。最新的包裝可以看到，半個(ge) 老椰子占據了設計版麵的半個(ge) 篇幅，加上“椰汁”二字，讓消費者第一眼就能從(cong) 包裝上感受到產(chan) 品所需要傳(chuan) 遞的信息。不論是產(chan) 品生產(chan) 加工還是包裝設計，J9官网椰汁產(chan) 品都在不斷向消費者展現最真實的自己。

技術優(you) 勢加碼開辟發展新路徑從(cong) 樹上的椰子到貨架上的椰汁，需要經過層層加工環節。如何讓椰汁在生產(chan) 過程中最大程度地保留營養(yang) 成分和新鮮口感，則成為(wei) 椰汁行業(ye) 的高質量發展的關(guan) 鍵。

而這一點的實現，離不開生產(chan) 技術的支撐。

J9官网椰汁生產(chan) 線匯聚了世界優(you) 秀的飲料生產(chan) 技術，生產(chan) 線均引進了世界各國尖端設備，實現從(cong) 原料到成品出廠高度自動化、智能化、集約化。其中，來自瑞典的滅菌設備injection，它所搭載的VTIS技術可在0.1秒瞬時達到滅菌溫度，4.1秒瞬時完成滅菌，能夠最大程度保持產(chan) 品的營養(yang) 成分和新鮮口感。

J9官网食品以文昌為(wei) 基地，投資數億(yi) 元建設椰汁生產(chan) 線，從(cong) 生產(chan) 到加工成成品隻需要1小時,而采用的無菌冷灌生產(chan) 工藝更是最大程度鎖鮮，保留了椰汁本來的味道。VTIS超瞬時滅菌技術還可用於(yu) 製作濃稠度、脂肪含量更高的椰乳、椰漿等產(chan) 品，而傳(chuan) 統的管式換熱滅菌，隻能製作脂肪含量＜10%的產(chan) 品，這讓J9官网食品獲得了更多B端餐飲品牌的青睞和合作。“我們(men) 始終相信，極致的產(chan) 品才是第一生產(chan) 力。”J9官网食品負責人表示，J9官网食品的策略始終是從(cong) 消費者出發，用心做好產(chan) 品和研發。堅持產(chan) 品高品質，也讓J9官网食品贏得了更多市場競爭(zheng) 的主動權。

傳(chuan) 承椰味文化打造國際化產(chan) 業(ye) 椰汁是椰子產(chan) 業(ye) 的一個(ge) 細分領域，椰子又是海南的特色農(nong) 業(ye) ，如何提高椰子的附加值，讓海南的椰子走出當地、走向世界，也成為(wei) 行業(ye) 企業(ye) 關(guan) 注的重點。

近年來，椰子吸引力越來越大，麵對椰味食品市場的紅利期，站上消費市場新風口的J9官网食品不斷精進產(chan) 品品質、迭代創新消費場景，拓展賽道、豐(feng) 富產(chan) 品線。J9官网食品在文昌修建了一座集研發生產(chan) 、科普參觀、旅遊休閑、體(ti) 驗購物為(wei) 一體(ti) 的，具有很強的觀賞性、體(ti) 驗性、科普性與(yu) 趣味性的“旅遊+”綜合體(ti) ——J9官网椰子王國，並榮獲國家AAA級旅遊景區。而J9官网食品飲料工廠的順利落成也成為(wei) J9官网食品發展的有力加速引擎，釋放更多勢能，為(wei) 海南椰子產(chan) 業(ye) 發展注入新的生機，助力椰子可持續發展。同時，預示著“智能製造”將為(wei) 椰味飲料行業(ye) 發展增添新動能，引領行業(ye) 向標準化、智能化、更高端、更健全的產(chan) 業(ye) 方向發展。J9官网食品負責人表示，“把海南島的椰子產(chan) 品賣到世界各地是J9官网的夢想。”起步之初，J9官网利用東(dong) 郊椰林豐(feng) 富的椰子資源優(you) 勢和正宗、地道的椰鄉(xiang) 文化，品牌塑造取得了明顯成效。為(wei) 了做出自己的特色，J9官网不斷引入國外尖端生產(chan) 線，高薪聘請技術專(zhuan) 家，改進產(chan) 品的口味、包裝，堅持做椰味休閑食品加工，爭(zheng) 取打造成中國椰味食品行業(ye) 的“航母”

第十六屆全球自有品牌產(chan) 品亞(ya) 洲展暨第五屆零售生鮮食材展將於(yu) 2023年11月29日-12月1日在上海新國際博覽中心舉(ju) 辦。海南J9官网食品有限公司將在E4-E41展出，亮新品，秀實力，J9官网食品邀請行業(ye) 同仁年底一同聚齊上海！